La maison de la Meunerie - Valmondois

Aménagée dans une partie de l’ancien moulin de la Naze bordée par le Sausseron, la maison de la Meunerie a vu le jour en 2004. La réhabilitation du site a permis de conserver la machinerie d’époque et de remettre en fonctionnement la roue Poncelet, inscrite à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Actionnée, cette imposante pièce offre aux visiteurs le spectacle impressionnant de ses grandes pales plongeant dans les eaux rugissantes de la rivière.

Sur les pas des anciens meuniers, le visiteur découvre toutes les facettes d'un moulin. Par un jeu de lumières, le parcours audiovisuel met en scène poulies, rouages et engrenages alors que les techniques de la meunerie lui sont dévoilées grâce une maquette animée.

Le parcours se prolonge par une lecture contemporaine de la fable de Jean de La Fontaine "Le meunier, son fils et l’âne" écrite selon la légende au Moulin de la Naze et aujourd’hui illustrée par les dessins de Michel Charpentier. La visite s’achève par une exposition photographique évoquant la dernière minoterie en activité dans le Vexin français : les Moulins de Chars.

La maison de la Meunerie propose également des parcours et ateliers pédagogiques destinés au jeune public et aux scolaires ; elle devient le théâtre d’animations comme lors de la Journée des Moulins, manifestation nationale qui, en juin, met en valeur le patrimoine lié à l’eau.